Лимон, несмотря на свою кислотность, в организме человека превращается в щелочной продукт, благоприятный для здоровья. Вода с лимоном выводит токсины, обладает мочегонным эффектом, помогает сбросить вес и содержит пектин, который уменьшает чувство голода. Норма употребления для здорового взрослого человека - не более половины лимона в день.